Osallistu Ekamarket.comin osakeantiin! Lue lisää tästä!

Uusi asiakas, aloita luomalla tunnus

Syötä postinumerosi ja olet valmis ostoksiin

Luo tunnus tai

Vegaani paistettu riisi

Marinoitu tofu täydentää riisipannun maut

Vegaani paistettu riisi

4:lle hengelle

Raaka-aineet

Pääraaka-aineet

250g tofua (maustamaton)
2,5dl riisiä
2 valkosipulinkynttä
1 sipuli
1prk herneitä
2 porkkanaa
2tl soijakastiketta

Marinadi

3rkl soijakastiketta
1rkl maapähkinävoita
2rkl siirappia
1 valkosipulinkynsi
2tl chilimaustetta
1tl seesamiöljyä

Ohje

1. Aloita tofun valmistamisella. Lämmitä uuni 200 °C:een ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

2. Ota tofu pakkauksesta, halkaise kahtia ja kääri molemmat levyt astiapyyhkeeseen. Aseta tukevalle alustalle, kuten isolle lautaselle ja laita toinen lautanen päälle. Laita vielä painoa päälle: esimerkiksi kirjoja tai pari mehutölkkiä. Tarkoitus on päästää tofusta nesteet ulos.

3. Anna tofun olla noin puoli tuntia. Avaa sitten pyyhkeestä ja taputtele vielä puhtaalla, kuivalla pyyhkeellä. Leikkaa levyistä noin 0,5cm kokoisia kuutioita. Laita pellille ja paista noin 30 minuuttia, kunnes palat alkavat muuttua kullanruskeiksi.

4. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaisesti. Huuhtele kypsä riisi nopeasti kylmällä vedellä, jotta kypsyminen lakkaa.

5. Valmista marinadi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Yhdistä kaikki ainekset astiassa. Voit lisätä mausteita makusi mukaan.

6. Ota tofu uunista ja nostele palat suoraan marinaadiin. Anna maustua noin 5 minuuttia välillä kännellen.

7. Kuumenna korkealaitainen pannu keskilämmöllä. Nostele tofupalat pannulle, säästä marinaadi. Paistele noin 4 minuuttia käännellen välillä. Tofupalat ovat valmiita, kun ne ovat kauttaaltaan ruskeita. Nosta odottamaan. 

8. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet, sipuli ja porkkanat. Valuta herneet. Laita pannulle ja kuullota noin 4 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta soijakastikkeella.

9. Laita tofupalat takaisin pannulle, lisää riisi ja loput marinaadista. Kääntele sekaisin ja kuumenna nopeasti.

10. Tarjoa kuumana erismerkiksi cashew-pähkinöiden kanssa.

Ruokapaketti

0,73 0,64
0,99 0,87
1,09 0,96
1,29 1,13