Osallistu Ekamarket.comin osakeantiin! Lue lisää tästä!

Uusi asiakas, aloita luomalla tunnus

Syötä postinumerosi ja olet valmis ostoksiin

Luo tunnus tai

Vaniljaiset kuppikakut

Lempeänmakuiset leivonnaiset esimerkiksi ystävänpäivään

Vaniljaiset kuppikakut

noin 10 kpl

Raaka-aineet

Kakkuset

3dl vehnäjauhoja
1,75dl sokeria
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljaa
0,5tl suolaa
100g voita
1 muna
0,75dl maitoa

Kuorrute

180g voita
6dl tomusokeria
1tl vaniljaa
1rkl kermaa

Lisäksi

  muffini-vuokia
  haluamiasi koristeita

Ohje

1. Kuumenna uuni 200°C. Sulata ja jäähdytä voi.

2. Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään. Lisää voi, maito ja muna. Sekoita tasaiseksi.

3. Levitä muffinivuokia uunipellille. Voit käyttää kahta vuokaa päällekäin, jotta ne pysyvät jämäkämpinä uunissa. Täytä vuoat taikinalla niin, että neljännes jää tyhjäksi.

4. Paista kuppikakkuja niiden koosta riippuen 15-25 minuuttia. Anna jäähtyä.

5. Valmista kuorrute. Ota voi jääkaapista vasta juuri ennen valmistusta. Kuutioi se ja vatkaa, kunnes väri vaalenee. Tähän menee noin 5 minuuttia.

6. Lisää kolmannes tomusokerista ja vatkaa tasaiseksi. Toista vielä kaksi kertaa, niin että kaikki tomusokeri on käytetty. Lisää vielä vanilja ja kerma. Jatka vatkaamista vielä noin 5 minuuttia.

7. Pursota kuorrutetta jäähtyneille leivonnaisille. Koristele haluamallasi tavalla. Esimerkiksi vaahtokarkeista saa hauskoja koristeita.