Tarjoushässäkässä LISÄALE! Nyt ILMAINEN TOIMITUS yli 125€ tilauksille! Katso tarjoukset!

Uusi asiakas, aloita luomalla tunnus

Syötä postinumerosi ja olet valmis ostoksiin

Luo tunnus tai

Tahmeat kanelipullat

Kotoisiin herkutteluhetkiin

Tahmeat kanelipullat

Raaka-aineet

Pullataikina

2,5dl maitoa
25g tuorehiivaa
1 kananmuna
1tl suolaa
1dl sokeria
1rkl kardemummaa
n. 8dl vehnäjauhoja
100g pehmeää voita

Täyte

3dl fariinisokeria
1,5dl vaahterasiirappia
3rkl hunajaa
2rkl kanelia
100g voita
1tl vaniljaa

Koristeluun

1 kananmuna (voiteluun)
1dl tomusokeria
0,5dl tuorejuustoa
1rkl voita

Ohje

1. Aloita valmistus pullataikinasta. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen. Vatkaa sekaan muna ja mausteet.

2. Vaivaa taikinaan jauhoja desi-pari kerrallaan. Noin puolivälissä, lisää joukkoon pehmeä voi. Jatka vaivaamista ja jauhojen lisäämistä, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.

3. Laita taikina leivinliinan alle lämpimään paikkaan kohoamaan noin kaksinkertaiseksi. 

4. Valmista täyte. Sekoita kaikki ainekset kattilassa ja keitä liedellä parin minuutin ajan. Anna jäähtyä. 

5. Jauhota pöydän pinta ja kauli taikinasta suorakaiteen muotoinen levy. Sudi levyn pinta pehmeällä voilla ja levitä sitten päälle täyte.

6. Kieritä levystä varovasti mahdollisimman tiukka rulla. Leikkaa rullasta noin 4cm paksuisia paloja. 

7. Voitele kevyesti suorakaiteen tai pyöreän muotoisen uunivuoan pohja ja reunat. Asettele pullapaloja tiiviisti vierekkäin, kunnes vuoka on täynnä. Anna kohota vielä hetki liinan alla. 

8. Vatkaa kananmunan rakenne rikki ja voitele pullien pinta sillä. Paista 200°C uunissa noin 20-25 minuuttia.

9. Anna kypsien pullien jäähtyä hetki leivinliinan alla ja valmistele koristelu. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa niitä sähkövatkaimella muutaman minuutin ajan. 

10. Levitä tomusokerikuorrutetta haaleille pullille ja tarjoa saman tien. 

Vinkki! Tämä pulla kannattaa säilyttää jääkaapissa, jotta kuorrutus pysyy hyvänä. Nosta pulla huoneenlämpöön etukäteen, niin et joudu tarjoamaan jääkaappikylmää pullaa.