Osallistu Ekamarket.comin osakeantiin! Lue lisää tästä!

Uusi asiakas, aloita luomalla tunnus

Syötä postinumerosi ja olet valmis ostoksiin

Luo tunnus tai

Shakshuka

Tomaattinen kananmunapannu

Shakshuka

Raaka-aineet

2rkl oliiviöljyä
1 sipuli
1 punainen paprika
400g tomaattimurskaa
1prk kikherneitä
1tl juustokuminaa
1tl savupaprikaa
1,5tl chilijauhetta
ripaus cayanne pippuria
  suolaa
  mustapippuria
4 kananmunaa

Ohje

1. Kuori ja kuutioi sipuli. Poista paprikasta siemenet ja kuutioi. 

2. Kuumenna öljy pannulla ja laita kasvikset sinne kuullottumaan. 

3. Lisää pannulle tomaattimurska. Lisää myös puoli purkillista vettä. Valuta sekaan kikherneet.

4. Kuumenna, mausta ja anna porista hiljaa noin 20 minuuttia. 

5. Lusikoi kastikkeeseen neljä kuoppaa ja riko niihin raa'at kananmunat. Ripottele munille vähän suolaa ja mustapippuria. Alenna lämpöä ja peitä pannu kannella. Anna munien hyytyä noin 10 minuuttia. 

Tarjoa esimerkiksi vaalean leivän kanssa brunssilla tai lounaalla.

Vinkki! shakshuka muuntuu helposti. Korvaa kikherneet mausteisella makkaralla tai vaikka jauhelihalla.