Tarjoushässäkässä LISÄALE! Nyt ILMAINEN TOIMITUS yli 125€ tilauksille! Katso tarjoukset!

Uusi asiakas, aloita luomalla tunnus

Syötä postinumerosi ja olet valmis ostoksiin

Luo tunnus tai

Rosmariini-foccacia

Italialainen leipä, jota voi muunnella loputtomiin

Rosmariini-foccacia

Raaka-aineet

5dl vettä
2tl sokeria
4tl kuivahiivaa
9-10dl vehnäjauhoja
0,5tl suolaa
n. 1dl oliiviöljyä
  tuoretta rosmariinia

Ohje

1. Lämmitä vesi hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi. Sekoita joukkoon sokeri ja suola.

2. Mittaa kolmannes jauhoista ja sekoita siihen kuivahiiva. Sekoita veden joukkoon.

3. Laita taikinanalku lämpimään paikkaan noin 15 minuutiksi liinan alle.

4. Kun taikina on alkanut kuplimaan, ota se liinan alta ja ala lisäämään jauhoja hiljalleen käännellen. Taikinan kuuluu jäädä hieman löysäksi.

5. Lisää suola ja noin puolet oliiviöljystä. Alusta tasaiseksi. 

6. Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellile ja levitä tasaiseksi. Anna kohota liinan alla noin puoli tuntia. Kuumenna sillä välin uuni 225°C.

7.  Töki haarukalla taikinan pintaan reikiä ja sivele pinta oliiviöljyllä. Saksi rosmariinin lehtiä pinnalle ja paista noin 20 minuuttia.

 

Vinkki! Foccacian pinnalle voi silputa myös muita yrttejä, sipulia ja tomaatteja. Sivele vihanneksetkin oliiviöljyllä ennen uuniin laittamista.

Ruokapaketti

2,59 2,27
3,89 3,41