Tarjoushässäkässä LISÄALE! Nyt ILMAINEN TOIMITUS yli 125€ tilauksille! Katso tarjoukset!

Uusi asiakas, aloita luomalla tunnus

Syötä postinumerosi ja olet valmis ostoksiin

Luo tunnus tai

Purjo-perunakeitto

Täydellistä ruokaa kylmiin iltoihin!

Purjo-perunakeitto

Raaka-aineet

1rkl oliiviöljyä
2 purjosipulin valkoista osaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 iso, jauhoinen peruna
1,25dl kukkakaalia
5dl kana- tai kasvislientä
0,5tl suolaa
ripaus rosépippuria

Krutongit

2,5dl ylijääneitä leivänpalasia
1rkl oliiviöljyä

Ohje

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla. Pese ja pieni purjosipulien valkoiset osat. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota pannulla. 

2. Kuori ja kuutioi peruna. Irrottele kukkakaalista tarvittava määrä kukkakaalin kukintoja. 

3. Lisää pannulle peruna ja kukkakaali sekä liemi. Anna porista hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Mausta suolalla ja pippurilla. 

4. Valmista krutongit uunissa 200°C. Leikkaa leivänpalat suupalan kokoisiksi kuutioiksi. Pyöräytä öljyssä ja nosta uuniin noin 5 minuutiksi. 

5. Surauta keitto tasaiseksi benderissä tai sauvasekoittimella. Tarjoa krutonkien kanssa. 

Tee samalla viikolla Purjo-kanacarbonaraa, johon käytät purjon vihreät osat.

Vinkki! Krutongit syntyvät hieman kuivaneesta leivästä oikein hyvin. Jos huomaat, että leipää on menossa vanhaksi, leikkaa se kuutioiksi ja pakasta seuraavaa krutonkiateriaa varten. 

 

 

Ruokapaketti

1,49 1,31
0,73 0,64
1,49 1,31
2,29 2,01