Tarjoushässäkässä LISÄALE! Nyt ILMAINEN TOIMITUS yli 125€ tilauksille! Katso tarjoukset!

Uusi asiakas, aloita luomalla tunnus

Syötä postinumerosi ja olet valmis ostoksiin

Luo tunnus tai

Purjo-kanacarbonara

Purjon vihreille osille on käyttöä!

Purjo-kanacarbonara

4 annosta

Raaka-aineet

2rkl voita
2 purjon vihreää osaa
2 valkosipulinkynttä
300g ylijäänyttä tai valmiiksi kypsennettyä kanaa 
1rkl rakuunaa
300g spaghettia
ripaus suolaa
6 kananmunan keltuaista
50g parmesaania

Ohje

1. Kuumenna öljy pannulla. Viipaloi purjot ja laita kuullottumaan kannen alle noin 5 minuutiksi. Laita spaghetti kiehumaan suolalla maustettuun veteen. 

2. Kuori ja hienonna valkosipuli. Lisää pannulle kanan ja rakuunan kanssa. Kuumenna vielä 5 minuuttia ilman kantta välillä sekoitellen. Nosta sitten pois liedeltä. 

3. Kun spaghetti on al dente, ota pois liedeltä ja valuta vesi pois. Säästä kuitenkin 6rkl kastikkeeseen. 

4. Raasta parmesaani, jätä vähän koristeluun ja yhdistä kananmunan keltuaisten kanssa. Lisää vielä 6rkl spaghetin keitinlientä osissa varovasti sekoittaen. 

5. Lisää spaghetit pannulle purjon ja kanan joukkoon. Kääntele ja lisää sitten kastike. Pyörittele, kunnes kastike on levinnyt tasaisesti koko annokseen. 

Tarjoa parmesaanin kanssa saman tien.

Vinkki! Laita samalla viikolla purjo-perunakeiton kanssa, niin purjon valkoinen osa ei mene hukkaan. 

Munanvalkuaisista voi laittaa vaikka aamiaismunakkaan tai jälkiruoaksi marenkia. 

Ruokapaketti