Tarjoushässäkässä LISÄALE! Nyt ILMAINEN TOIMITUS yli 125€ tilauksille! Katso tarjoukset!

Uusi asiakas, aloita luomalla tunnus

Syötä postinumerosi ja olet valmis ostoksiin

Luo tunnus tai

Perunamuusi ja punajuuripihvit

Kasvisruokailijan kotiruokaa

Perunamuusi ja punajuuripihvit

4 hengelle

Raaka-aineet

Perunamuusi

12 perunaa
2dl ruokakermaa
  voita
  suolaa

Punajuuripihvit

5 punajuurta
1 punasipuli
2 valkosipulinkynttä
3-4dl kaurahiutaleita
2rkl öljyä + paistamiseen
2 kananmunaa
3tl timjamia
0,5tl suolaa
  mustapippuria

Ohje

1. Aloita valmistamalla pihvitaikina. Kuori ja raasta punasipulit kulhoon.

2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja lisää ne punajuuriraasteeseen. 

3. Lisää kananmunat ja kaurahiutaleet. Mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla.

4. Jätä pihvitaikina turpoamaan noin 30 minuutiksi. Kaurahiutaleet imevät punajuurien kosteuden. Valmistele sillä välin perunamuusi:

5. Kuori ja kuutioi muusin perunat. Laita ne kiehumaan kannen alle.

6. Muotoile pihvitaikinasta 12 pihviä. Kuumenna pannu keskilämmöllä ja paista pihvit öljyssä hitaasti kypsiksi.

7. Kun perunakuutiot ovat pehmeitä, valuta vesi. Survo perunat muusiksi survimella tai käytä sähkövatkainta.

8. Lisää kerma ja sekoita tasaiseksi. Mausta voilla ja suolalla makusi mukaan.

9. Tarjoa pihvit ja muusi kuumina esimerikiksi porkkanaraasteen kanssa.

Ruokapaketti

1,29 1,13
1,69 1,48
0,73 0,64
1,79 1,57
2,39 2,10
1,29 1,13
1,89 1,66