Tarjoushässäkässä LISÄALE! Nyt ILMAINEN TOIMITUS yli 125€ tilauksille! Katso tarjoukset!

Uusi asiakas, aloita luomalla tunnus

Syötä postinumerosi ja olet valmis ostoksiin

Luo tunnus tai

Matcha-juustokakku

Makeahko vihreä tee tekee kakusta upean värisen

Matcha-juustokakku

Raaka-aineet

Pohja

5dl kaurakeksejä muruina
1,75dl sulatettua voita
4rkl ruokokidesokeria

Täytteet

800g tuorejuustoa
7,75dl vispikermaa
5,25dl tomusokeria
2,5tl vaniljaa
4rkl matcha-jauhetta
7rkl vettä

Koristeluun

  mathcajauhetta

Ohje

1. Vuoraa noin 24cm halkaisijaltaan oleva irtopohjavuoka leivinpaperilla. Kiristä pala leivinpaperia vuoan pohjalle ja kiinnitä sopivankokoinen kaistale voilla vuoan reunoille. 

2. Muserra keksit muruksi ja sekoita niiden joukkoon sula voi ja ruokokidesokeri. Taputtele ja tasoittele muruseos kakkuovuoan pohjalle. Nosta jääkaappiin odottamaan.

3. Valmista täytteet. Vatkaa kerma. Lisää tuorejuusto ja kääntele yhteen. Siivilöi sekaan tomusokeri ja vispaa tasaiseksi.

4. Jaa täyte kahteen osaan. Mittaa matcha pieneen astiaan, lisää vesi ja vispaa, kunnes saat tasaista, tummanvihreää tahnaa. Lisää matcha toisen täytteen sekaan. Sekoita toiseen täytteeseen vanilja.

5. Kokoa kakku. Levitä vaniljatäyte keksipohjan päälle. Levitä sitten varovasti matcha-täyte vaniljatäytteen päälle. 

6. Nosta jääkaappiin kohmettumaan ainakin 3 tunniksi. 

7. Irrota irtopohjavuoan reunat varovasti ja siirrä kakku tarjoiluastiaan. Koristele siivilöimällä kakun päälle matcha-jauhetta. 

Vinkki! Nauti erityisen matchaisesta herkkuhetkestä tarjoamalla kakku mathca-teen kanssa. 

Ruokapaketti